W ramach realizowanego prze Stowarzyszenie Aktywnych Społecznie w Więcborku, projektu partnerskiego pt. „Na nowo odkrywamy co bardzo dobrze znamy – edycja II”, współfinansowanego przez Ministerstwo Pracy i Polityki Społecznej, na terenie Więcborka, Jastrzębca, Nowego Dworu i Sypniewa rozpoczęły się warsztaty kulinarne.
Aktualnie zakończył się pierwszy etap warsztatów związanych z przygotowywaniem tradycyjnych potraw z wykorzystaniem różnych ziół, owoców i warzyw sezonowych oraz grzybów.
W warsztatach wzięło udział ponad 75 osób, w szczególności seniorów, podzielonych na pięć grup szkoleniowych (dwie w Więcborku, po jednej w Nowym Dworze, Sypniewie i Jastrzębcu), z których każda przyrządziła zestaw potraw na bazie przepisów przygotowanych przez Panią Dorotę Głyżewską – Fijas, prowadzącą zajęcia.
Na stołach pojawiły się m.in.:
- polędwica w ziołach ze szpinakiem i cukinią,
- dorsz smażony w sosie śmietanowym z warzywami,
- krem ziemniaczany z warzywami,
- tarta z cynamonem ze śliwkami.
Natomiast panie z Sypniewa przygotowały dodatkowo tarte z kapustą kiszoną.
Uczestnicy warsztatów przygotowywali potrawy dzieląc się przy tym swoją wiedzą kulinarną i doświadczeniem. Spotkania przebiegły w bardzo sympatycznej atmosferze, a każdy uczestnik miał możliwość samodzielnie współuczestniczyć w przygotowywaniu smakołyków. Na zakończenie każdego warsztatu odbywała się degustacja, tego co udało się przygotować.
Przed uczestnikami projektu jeszcze etapy warsztatu kulinarnego. Kolejny rozpocznie się już niebawem.
Wszystkie w/w działania ukierunkowane są na zwiększenie aktywności społecznej osób z terenu miasta i gminy Więcbork poprzez współorganizację i udział w działaniach promujących integrację wewnątrz i międzypokoleniową.
Partnerami projektu, są:
1. Miejsko-Gminnym Ośrodkiem Pomocy Społecznej w Więcborku;
2. Miejsko-Gminnym Ośrodkiem Kultury w Więcborku;
3. Miejsko-Gminną Biblioteką Publiczną w Więcborku;
4. Gminna Rada Kół Gospodyń Wiejskich (wraz z KGW Sypniewo, Jastrzębiec, Nowy Dwór);
Projekt współfinansowany jest przez Ministerstwo Pracy i Polityki Społecznej, w ramach Rządowego Programu na rzecz Aktywności Społecznej Osób Starszych na lata 2014-2020.
Patronat nad projektem objęła Posłanka na Sejm RP – Iwona Kozłowska.
